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每周菜谱

2018学年第二学期新仓中心小学学生营养午餐第18周菜谱

来源: 发布时间:2019-06-17 浏览次数: 【字体:


新仓小学一周带量食谱公示单

供餐日期:2019年 6 17 日~2019年 6 21                            供膳对象:9-11岁

星期

营养

菜肴名称

食物种类及重量

周一
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2019-6-17

较好

主食

粳米(标一)130克,芝麻(黑)2克

调味品

菜籽油3克,精盐2克

白菜炒年糕

猪肉(瘦)16克,大白菜(均值)72克,年糕40克

糖醋肉圆

猪肉(肥瘦)(均值)70克,菠萝10克,栗子(干)10克

紫菜榨菜汤

腌榨菜14克,紫菜(干)1克

周二
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?
2019-6-18

较好

主食

粳米(标一)130克

调味品

菜籽油5克,精盐2克

海带烧肉

猪肉(肥瘦)(均值)50克,海带菜(浸)112克

茭白炒肉丝

胡萝卜(红)15克,茭白80克,猪肉(瘦)14克,甜椒[灯笼椒]12克

蕃茄蛋汤

番茄[西红柿]14克,腌榨菜7克,鸡蛋(均值)12克

周三
?

?
2019-6-19

较好

主食

粳米(标一)120克

调味品

菜籽油10克,精盐2克

芹菜炒香干

胡萝卜(红)16克,豆腐干(小香干)32克,西芹80克,猪肉(肥瘦)(均值)16克

雪菜粉丝汤

腌雪菜7克,猪肉(瘦)3克,粉丝4克

鹌鹑小炒

鹌鹑35克,鹌鹑蛋26克,甜椒[灯笼椒]26克

周四
?

?
2019-6-20

较好

主食

粳米(标一)130克

调味品

菜籽油10克,精盐2克

肉沫蒸蛋

猪肉(瘦)36克,鸡蛋(均值)53克,香菇(鲜)4克,细香葱2克

咸肉冬瓜汤

冬瓜36克,咸肉7克

青椒土豆丝

甜椒[灯笼椒]12克,尖辣椒(红)6克,马铃薯[土豆、洋芋]66克,胡萝卜(红)8克

周五
?

?
2019-6-21

较好

主食

粳米(标一)130克

调味品

菜籽油8克,精盐2克

酱炒三丁

胡萝卜(红)14克,玉米粒(黄、干)24克,青豆[青大豆]8克,豆腐干(小香干)16克,猪肉(瘦)12克

红烧鸡翅根

鸡翅55克

萝卜排骨汤

猪小排5克,白萝卜22克,细香葱1克

 

备注:表上“营养”,即对“带量食谱”营养综合分析评价的等级。

         

供膳单位:平湖市新仓中心小学               配膳师:夏老师                  烹调师:食堂师傅

 

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